Zutaten
Teig
- 250 g Mehl 405
- 125 g Margarine(Ra*a)
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 gestr. TL Backpulver
Belag
- 3/8 Liter Milch
- 100 g Zucker
- 2 Eigelb
- 1 1/2 EL Stärke oder 1vanillinpudding
- 3 Eier
- 65 g butter weich
- 200 g saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten im Mixtopf auf St.1 ca.10-12 Sek. Zu einem Teig verarbeiten -kühl stellen-.
Belag:3/8 l. Milch ,100grZucker,2Eigelb,1 1/2El Stärke oder Vanillepudding.Diese Zutaten 5mn bei 100 grad
stufe 1 schaumig rühren.Mixtopf von der Platte nehmen und folgende Zutaten dazu geben: 3 Eier(nicht trennen) 65gr. Butter(weich) 3/8l Sahne.
alles zusammen nochmals 15sek. auf St.4 vermixen.Backform mit Teig auslegen,Rand hochziehen und die
Sahnemasse vorsichtig darauf verteilen.Ganz zart mit Zimt bestäuben u.ca. 50-60mn im 180grad vorgeheizten
Ofen Backen.In der Form lassen bis er kalt ist!!!
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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