- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Stück reife Bananen, (große)
- 50 g Kokosöl, Kakaobutter, Erdnussbutter, je nach Wunsch, (oder diese mischen)
- 120 g Zucker, (ich nehme Vollrohrzucker)
- 20 g Hanfsamen geschält, wenn gewünscht
- 1 Ei, (Veganer lassen das weg, dann 10 gramm mehr Kokosöl, Kakaobutter)
- 270 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 140 g Wasser
- 10 g Kakaopulver oder Kakaonips
- 1 Prise Salz und Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
> Bananen in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und pürieren 7 sek / St. 6> Die Fette, Zucker und Salz/Zimt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und schaumig schlagen 20 sek / St 4, danach ggf. mit dem Schaber nach unten schieben> Ei hinzugeben und verrühren 15 sek / St. 4
> Mehl und Wasser hinzugeben, langsam unterrühren ca. 40 sek / St. 2
> in eine gefettete Kastenform füllen und bei 190° ca. 35-40 Minuten backen
Sollte die Konsistenz nicht dickflüssig sein (aus dem Thermi leicht auszugiessen), einfach einen Tick Wasser mehr hinein.
Tipp
Schmeckt lauwarm einfach am Besten! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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