- TM31
Zutaten
Teigzutaten
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Stück Eier
- 50 g Nutella
- 2 Esslöffel Kakao
- 125 g Biskinöl mit Buttergeschmack
- 2 Stück Bananen
- 150 g Dinkelmehl
- 150 g Mehl
- 1 Kapsel Rumaroma
- 1 Kapsel Vanillearoma
- 50 g süsse Mandeln gemahlen
- 100 g Baileys
- 1 Päckchen Backpulver
- 30 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker und Vanillezucker in den Topf geben - die Eier dazu und auf Stufe 6 für 30 sec. schaumig schlagen. Danach das Öl und die Backaromen zugeben und wieder auf Stufe 6 weiterlaufen lassen. Die Bananen in Stücke brechen, ins laufende Messer geben u30 sec. mit pürieren. Kakao, Nutella und die süssen gemahlenen Mandeln hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver sowie Baileys hinzu geben, gut durchrühren. Sollte der Teig etwas zu fest sein, Milch (30 - 50 g) unterrühren.
Den Teig in kleine Silikon-Muffinformen (dann nur 15-20 min Backzeit) oder gefettete Gugelhupf- oder Kastenform füllen und bei 175°C ca. 45 Min. auf Ober- und Unterhitze backen. Stäbchenprobe machen.
Nach belieben, nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.
Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser, weil er gut durchegzogen ist.
Viel Spass beim Backen und guten Appetit beim Essen!
Teigzubereitung:
Tipp
Für alle die, die Schokolade, Bananen und Baileys mögen 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super schnell und lecker!!!
Ein Träumchen
.... ganz locker und super lecker!
Ich hatte nur eine Banane im Vorrat, daher habe ich die halbe Menge Teig gemacht und in eine 24er-Mini-Muffin-Form gefüllt. Hat ganz genau gepasst. Backen 20 Min bei 175 Grad. Ich bin begeistert
"Sanftrührstufe" , ich liebe diese Schokoladen-Bananen-Baileys-Kombination. Danke für das tolle Rezept!