Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM31
published: 06.10.2016
geändert: 06.10.2016
Zutaten
Silberkuchen
- 6 Eiweiß
- 170 Gramm Zucker
- 100 Gramm Butter, in Stücken
- 120 Gramm Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillinzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Rühraufsatz einsetzen.
Eiweiß in den Mixtopf geben und ca. 3 bis 4 Min./Stufe 4 steif schlagen.
Zucker zugeben, nochmals 1 Min./Stufe 4 schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Butter ib den Mixtopf geben, 3 Min./100 °C/Stufe 2 schmelzen.
Mehl, Backpulver und Vanillinzucker zugeben und 30 Sek./Stufe 4 bis 5 vermischen.
Eischne zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Teig in eine kleine, gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C backen.
U
Tipp
Der Kuchen ist gut zur Eiweißverwertung geeignet. Mit Zuckerglasur und Silberperlen verziert macht er seinem Namen Ehre. An Obstsalat serviert und mit Sahne dekoriert ein schönes Dessert.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Party
Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Picknick
Brunch
Kaffee trinken
Schnell
Dessert
Deutsch
Kuchen
Gebäck
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Kommentare
Na und! Was ist daran schlimm? Nicht jeder hat das Buch. Danke grisu.2365 fürs Einstellen.
Hallo deine Rezepte sind 1 zu 1 aus dem Kochbuch "Jeden Tag genießen " .
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