Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.10.2016
geändert: 20.08.2017
Zutaten
Teig
- 150 g Zucker
- 300 g kalte Butter, in Stücken
- 450 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
Belag
- 500 g Äpfel, geviertelt
- 150 g Apfelmuß, aus dem Glas
- 1/2 Teelöffel Zimt, (oder weniger nach Geschmack)
- etwas Puderzucker, zum Bestäuben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alles in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek/Stufe 5 verrühren.
Mit dem Spatel nach unten schieben und noch einmal 10 Sek/Stufe 5 vermischen.
Die Hälfte des Teigs in eine Springform (28 cm) geben und am Boden der Springform andrücken (man kann den Boden der Form auch mit Backpapier auslegen und den Rand fetten, muss man aber nicht) Den restlichen Teig kalt stellen.
* - Mixtopf muss nicht gespült werden.
Die Äpfel mit Apfelmuß und Zimt in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/Stufe 3,5 zerkleinern. Nach unten schieben und nochmal 4 Sek/Stufe 3,5 zerkleinern. Auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
Den gekühlten restlichen Teig über den Äpfeln zu Streuseln zerkrümeln und im vorgeheizten Backofen 50-55 Minuten bei 190 Grad O/U Hitze backen.
Kuchen etwas abkühlen lassen, Springformrand entfernen und Kuchen mit Pederzucker bestäuben.
Teig
Belag
Tipp
Springform 28cm oder eckige Springform
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
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Kuchen
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Kommentare
Ich hab diesen Kuchen nun schon so oft gebacken und er ist immer wieder super lecker und wird von allen Gästen gelobt. Tolles Rezept - vielen Dank dafür.
Sehr schnell gemacht und super lecker danke für das tolle Rezept.