Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Oma's Käsekuchen ohne Boden
- 250 Gramm Butter
- 280 Gramm Zucker
- 20 Gramm Vanillezucker
- 6 Stück Eier
- 1 Stück Zitrone, unbehandelt
- 150 Gramm Weichweizengrieß
- 1000 Gramm Quark, 40%
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 170 Grad (Umluft) vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3Min./60°C/Stufe 2.
- Springform mit dem Butterpapier einfetten.
- Die Eier hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen.
- Die Zitrone gründlich waschen. Die Schale reiben und in den Mixtopf geben. Dann die Zitrone auspressen und den Saft ebenso dazugeben.
- Weichweizengries und Quark hinzugeben und 1 Min./Stufe 4 vermengen.
- Den Teig in die Springform umfüllen und 1 Std. backen. Anschließend bei leicht geöffneter Backofentür abkühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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