- TM31
Zutaten
Hefeteig
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Joghurtbutter
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 0,130 Liter Milch, 1,5% Fett
- 1 Prise Salz
- 0,5 Packung trockene Hefe
- 18 geh. TL Nutella, Das Original!
Frosting
- 225 g Frischkäse
- 30 g Puderzucker
- 0,06 Liter Sahne
- 175 g Zartbitterschokolade
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im
"Mixtopf geschlossen" schmelzen: 4 Minuten 70 Grad Stufe 1Butter umfüllen,
"Mixtopf geschlossen" kurz ausspülenRühraufsatz einsetzen, die Eier 2 Minuten Stufe 4 aufschlagen
Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Hefe, Milch Und Salz zu den Eiern geben und 2 Minuten Stufe 4 vermischen
Teig in 18 Muffinförmchen geben
Je 1 TL Nutella in dem Muffinteig "setzen", nicht umrühren!
200 Grad, ca. 17 Minuten backen
Schokolade mit der Sahne 10 Minuten Stufe 2 bei 37 Grad im
"Mixtopf geschlossen" schmelzen und umfüllenFrischkäse und Puderzucker im
"Mixtopf geschlossen" 1 Minute Stufe 3 vermischenAbgekühlte Schokoladensahne nach und nach durch das Loch im Deckel zum Frischkäse geben, dabei Stufe 2 laufen lassen.
Das Frosting in einen Spritzbeutel geben und auf die abgekühlten Muffins geben. Dann nach Wahl verzieren.
Hefeteig
Frosting
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für die Bewertung und deinen Kommentar dazu
schmecken mir sehr gut. Ich habe die Muffins mit ein bisschen weniger Zucker gemacht, weil mir die Süße vom Nutella reicht. Aber das ist ja Geschmackssache!
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