Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 45min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.02.2017
geändert: 14.02.2017
Zutaten
Teig
- 100 g Früchtemüsli
- 75 g Honig (oder Rohrzucker oder "Xucker")
- 100 g Rosinen
- 1 EL gehackte Mandeln
- 125 g Apfelsaft
- 1 Stück Äpfel
- 100 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Müsli mit Honig (oder gewünschtem Süßungsmittel), Rosinen und Mandeln in einer extra Schüssel vermischen, den Apfelsaft darüber geben und für 30 Minuten quellen lassen.
- Den Apfel im
"Mixtopf geschlossen" für ca. 5 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern.
Das gequollene Müsli in den"Mixtopf geschlossen" zu dem Apfel geben. - Mehl und Backpulver dazu und ca. 5 Sekunden auf Stufe 5 vermischen.
- Die Masse entweder in eine kleine mit Backpapier ausgelegte Springform (ca. 23cm) oder in eine Kastenform geben.
Bei ca. 175 °C Heißluft ca. 45-60 Minuten (je nach Belieben) backen.
Zubereitung
Tipp
Bitte nicht wundern, der Kuchen wird nicht sehr hoch. Aber er ist saftig und von angenehmer Süße. Ein wenig vergleichbar mit einem Müsliriegel.
Meine Kollegen waren begeistert.
Ich habe das Rezept im Internet gefunden, ein wenig abgewandelt und für den TM 31 umgeschrieben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo! Toller Müslikuchen! Habe doppelte Menge in einer Kastenform gemacht. Sehr gute Idee. Und die Zutaten kann man locker umtauschen, wenn grad nicht zur Hand sind.