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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
10 Stück
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 100 g Mandeln
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Backpulver
  • 100 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Rollo (Schoko Toffees)
  • 10 Stück Papierförmchen

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Mandeln 10 Sek. Stufe 10 fein mahlen und umfüllen.Möhren 6 Sek. Stufe 5 reiben und ebenfalls umfüllen.Butter,Eier,Zucker,Vanillezucker 2 Minuten Stufe 4 cremig schlagen.Mehl,Mandeln,Möhren und Backpulver ca.20 Sek. Stufe 4 unterrühren,gegebenenfalls mit dem Spatel runterschieben.Je 1 Eßl.Teig in die Muffinförmchen füllen 1 Schoko-Toffee in die Mitte geben.Restlichen Teig darauf verteilen.Im Backofen 175Grad ca.25 Minuten backen.

Tipp

Anstelle des Toffees kann auch ein Stück Schokolade eingebacken werden.Die Muffins können sowohl mit Puderzuckerguß als auch mit Schokolade dekoriert werden.Oder einfach mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Möhren-Mandel Muffins mit Schoko-Toffeekern

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