- TM31
Zutaten
Äpfel
- 100 Gramm Griess
- 200 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Vanillezucker
- 0 nach Geschmack Zimtpulver
- 200 Gramm Sahne
- 125 Gramm Butter
- 2 Esslöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grieß,Mehl,Backpulver,Zucker,Vanillezucker,Zimtpulver(je nach Belieben 1 Prise-1/2 TL...) in den Thermomix für ca.20 sec.auf Stufe 2 mit Linkslauf vermischen und umfüllen,dann die Äpfel auf Sufe 5-6 bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern (bei mir haben 10sec.gereicht),dann in eine gefettete Springform erste Schicht das Mehl-Grieß-Gemisch,dann eine Schicht Äpfel,immer so weiter abwechselnd,die letzte Schicht ist Mehl-Grieß,dann die Butter,Sahne und 2 EL Zucker bei ca.1,5-2 min.bei 90° Stufe 1 alles erhitzen,bis die Butter geschmolzen ist,ich habe dazu den Schmetterling aufgesetzt,diese Flüssigkeit über den Kuchen geben und ab in den Ofen bei 180° für 60 min.
Tipp
Ich habe dieses Rezept Themomixtauglich umgeschrieben.Es ist ganz ohne Ei (mein Enkelchen hat eine Eiallergie),man könnte es auch vegan backen ( Kokosmilch z.B.nur für Butterersatz fällt mir nix ein 
),man glaubt es nicht,aber er schmeckt köstlich.... Frohes Gelingen!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sorry...bin wohl mit der Zutatenliste nich so klar gekommen....1kg Äpfel bzw.je nach Wunsch,bei mir hat mein Apfelvorrat nur für 900g gereicht.....für den Kuchen reicht es allemal
Welche Apfelmenge benötigt man für diesen Kuchen? Danke
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