Backen süß

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Zubereitungszeit
2h 0min
Gesamtzeit
2h 20min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM21
published: 20.11.2009
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 3 Eier
  • 375 g Zucker
  • 150 Mehl, oder Vollkorn
  • 190 g Haselnüsse
  • 190 g Mandeln
  • 270 gkalte, gekochte geriebene oder zerdrückte Kartoffeln
  • evtl. je 45 gOrangeat und Zitronat (ich lasse sie immer weg, da ich den Geschmack nicht mag)
  • Backoblaten 50 oder 70 mm Durchmesser
  • dunkle Kuchenglasur
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Zubereitung

  1. Eier und Zucker auf Stufe 5 ca 20 sec. rühren, anschließend die übrigen Zutaten der Reihe nach hinzufügen und weiterrühren. Beim Einrühren der Nüsse und Kartoffeln auf Brotstufe umschalten, da der Teig ziemlich fest wird. Evtl mit Spatel nachhelfen. ca. 1 Min. rühren. Gehäuften Teelöffel der Masse auf die Oblaten setzen und mit Finger etwas glattstreichen.


    Backzeit 20 Min. auf 180 Grad


    Die erkalteten Lebkuchen mit dunkler Kuchenglasur überziehen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kartoffel-Lebkuchen
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