- TM31
Zutaten
- 70 g Zucker
- 150 g Margarine oder weiche Butter
- 3 Stück Eier
- 225 g Mehl
- 20 g Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sek. bei Stufe 7 zerkleinern.Margarine/Butter und Eier hinzufügen und auf Stufe 4-5 2 min. schaumig rühren.
Das Mehl und den Kakao nun noch in den
"Mixtopf geschlossen" und nochmal 2 min. Auf Stufe 4-5 zu einem glatten Teig rühren.Nun ist der Teig fertig und kann entweder mit einem Spritzbeutel oder einer Gebäckpresse auf das mit Backpapier ausgelegte Blech portionieren. Der Teig sollte nicht zu dünn portioniert werden.
Nun das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 170°C(Umluft) ca.12min backen.
Teig
Tipp
Nach belieben kann man die Kakaoringe noch halbseitig mit Kuvertüre bestreichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmmmm....
Also es tut mir richtig leid, so wenig Sterne vergeben zu müssen, aber das war leider nix mit dem Teig - klebrig ohne Ende!!
Mit der Gebäckpresse absolut keine Chance, dann hab ich den Spritzaufsatz aufgeschraubt und mit viiieeel Geduld habe ich dann irgendwie den Teig auf's Blech drapiert.
Nach dem Backen musste ich feststellen, dass etwa 75% der Plätzchen eine Wölbung im Boden haben, was mein Vorhaben, sie zusammen zu kleben, wesentlich erschwerte. Mit einer ordentlichen Menge Gelee hats geklappt und mit Schokolade wurden die Plätzchen noch bekleckst. Vorab habe ich noch etwas Zimt in den Teig gegeben, daher gibt es jetzt wenigstens fürs geschmackliche 2 Sterne, wobei es mit dem Rezept an sich nicht mehr viel zu tun hat.
Trotz Zackenaufsatz war der Teig nach dem Backen glatt. Stimmen die Mengenangaben wirklich???
LG, Nietsi
Hallo,
bei mir ist das Rezept nichts geworden, der Teig war viel zu klebrig er war wie Kaugummi, so konnte man ihn nicht durch eine Spritze spritzen, daher gebe ich keine Sterne
LG
Haha witzig,
die Rezepteinstellerin hat die Mengenangabe für Mehl nachgetragen, als ich das Rezept gelesen habe, stand kein Mehl dabei.
grüsse Ama
Hallo Ama,
versuch es doch mal mit den im Rezept angegebenen 225 g
LG
Hiho,
wieviel Mehl kommt denn rein???
lg ama