- TM31
Zutaten
Plätzchen
- 250 Gramm Zucker
- 250 Gramm Blockschokolade, in Stücken
- 250 Gramm Palmin
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Obladen rechteckig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker und Blockschokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben, ca. 10 - 15 Sekunden Stufe 12, bis es vollständig pulverisiert ist - umfüllen
Palmin in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Min./ 50° C/ St. 1
Die Eier, Vanillezucker und den Schokoladenzucker langsam dazu geben, dann 10 Min./80° C/ St. 1
Zwischendurch mithilfe des Spatels die Masse vom Rand in die Mitte schieben, sodass alles schmelzen kann
Die Masse etwas abkühlen lassen, dass sie etwas fester wird, man sie aber noch gut auf den Obladen verstreichen kann.
Abwechselnd die Obladen mit der Schokomasse bestreichen, die unterste und oberste Schicht ist jeweils eine Oblade
Also: Oblade - Schokomasse - Oblade - ...
So oft wie man möchte, dass die Heinerle hoch sind, wiederholen - anschließend mit einem Holzbrett beschweren und mind. 6 Stunden, wenn möglich aber über Nacht, in den Kühlschrank stellen, dann erst in beliebige Form schneiden
Das Rezept ist von einer Obladenpackung, ich habe es lediglich für den TM umgeschrieben
Tipp
Unter die erste Oblade Alufolie legen, die dann am Schluss um die bestrichenen Obladen gewickelt wird. So wird viel schweinerei vermieden, da die Schokomasse durch das beschweren nicht auslaufen kann
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
einfach mega und alle Jahre wieder!!!
noch ein Tipp alles mit Frischhaltefolie umwickeln, das funktioniert super!!
lg aus Bayern
Ich habe diesemal blanchierte, gemahlene Mandeln mit rein gegeben in Schokomasse.
KLASSE!
Sehr lecker. Lange nach dem richtigen Rezept gesucht.
schnell und einfach gemacht
Momentan gibts die Oblaten wieder überall zu kaufen
Hallo Ihr Lieben,
REWE hat die eckigen Oblaten bei den Backwaren
Ok, vielen Dank. Schaue mal rein.
Ich habe sie auch von Aldi, Aldi Süd. Ich glaube dort gibt es sie aber nur zur Weihnachts- und Osterzeit. Sie liegen bei den Backzutaten (Vanillezucker, Backpulver, Nüsse, ...)
Bei Aldi Nord oder? Bei Aldi Süd gibt die Oblaten nicht.
Ich hab eckige Obladen bei Aldi gekauft
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