- TM31
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Butter
- 1 Würfel Hefe (40g)
- 250 g lauwarme Milch
Belag
- 1000 g Mirabellen
Streusel
- 100 g Mehl
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Hefeteig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min. / 
" Modus „Teig kneten“" vermischen.Den Teig aus dem
"Mixtopf geschlossen" nehmen und für ca. 30 min. ruhen lassen.Anschließend den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
Die Mirabellen waschen und entkernen und mit der aufgeschnittenen Seite nach oben auf den Hefeteig legen.
Die Zutaten für die Streusel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1min. / " Modus „Teig kneten“" vermischen, dann auf den Mirabellen verteilen.Den fertig belegten Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 40min. bei Ober-/Unterhitze backen.
Hefeteig
Belag
Streusel
Backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, schnell gemacht. Gut einzufrieren, wenn denn was übrig bleibt.
Sehr lecker und schnell gemacht 😊👍
Genau nach Rezept gemacht, ein super leckerer Kuchen!
Nur 1/2 Würfel Hefe. Hälfte vom Teig eingefroren. Doppelte Geh-Zeit für ne Stunde für die Teighälfte zum sofort verarbeiten. Mirabellen 500g auf Springform. Den Hefeteig mit 3 Eßl Kartoffel-Marzipan-Marmelade (TM Rezept) bestrichen und paar gehackte Mandeln drüber. Dann das Obst und die volle Menge für die Streusel. Gebacken 190 Grad O/U für 40 Min (war vorgeheizt). Tolles Rezept
Vielen Dank für das schöne Rezept. 👍👍👍👍 Ich habe den Hefkucjen mit Pfirsichen gebacken. LECKER !!!!!!
für ein 32 cm Rundes Blech, die Hälfte des Teigs genommen, aber die Streusel nicht geteilt. Ein sehr gutes rezept
Danke für das tolle Rezept. Uns hat es mit der doppelten Menge an Streuseln super geschmeckt. Das nächste Mal werde ich ihn nicht ganz so lange im Ofen lassen. Willkommenes Rezept um die Mirabellenschwemme zu verwerten.
Sehr lecker! Mach ich auf alle Fälle wieder! Wir lieben Obstkuchen mit Hefeteig👍
Das Rezept bekommt von mir 5*!
Super tolles Rezept! Habe die Streusel weggelassen und den fertigen Kuchen mit Sahne serviert!hmmmm
Werde diesen Hefeteig demnächst mit Zwetschgen ausprobieren!
Vielen Dank für das Einstellen!
180 Grad Umluft backen und die letzten 10 Minuten auf 150 Grad runterschalten
Ein Stück vom Hefeteig separat legen für Zimtschnecke (David)
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