Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
32min
Portion/en
60
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.12.2016
geändert: 13.12.2016
Zutaten
Crepe wie vom Weihnachtsmarkt
Teig
- 2 kg Mehl
- 1 l Milch
- 1 l Wasser
- 25 Eier
- Prise Salz
- 125 g zerlassene Butter
- 125 g Öl
- 125 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 25 Eier Stufe 3 verrühren. Zerlassene Butter und das Öl langsam zufügen.
Milch und Wasser zufügen.
Mehl langsam unterrühren
Prise Salz zufügen.
Ist der Teig zu dick, füge noch Milch oder Wasser hinzu.
Die Konsistenz sollte sein wie bei einer sämigen Suppe.
Stelle den Teig jetzt gerne nochmal für eine Stunde in den Kühlschrank!
Dann den Crepe dünn ausbacken. 1 Kelle in 28 cm Pfanne oder Crepeeisen.
Nach Herzenslust belegen. Ich mag 2 Riegel Kinderschokolade in meinem Crepe.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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