Cranberry-Walnuss-Cookies von zauber512. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

13min

Portion/en

40 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von zauber512

published: 10.12.2017

geändert: 10.12.2017

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Zutaten

Cranberry-Walnuss-Cookies

150 Gramm Walnusskerne
200 Gramm weiche Butter
175 Gramm Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanille, gemahlen
1 Prise Salz
1 Ei
300 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver,gehäuft
50 Gramm weiße Schokolade
100 Gramm getrocknete Cranberrys

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Das koche ich heute

Zubereitung

1. - Backofen vorheizen ( E-Herd:175°C,Umluft:150°C/Gas:Stufe 2)

2. - zwei Backbleche mit jeweils zwei Bögen Backpapierabschnitte auslegen

3. - Nüsse und Cranberrys grob hacken, 5 sec./Stufe 7,umfüllen

4. - weisse Schokolade grob hacken, 5 sec./Stufe 7, umfüllen

5. - Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Ei schaumig schlagen, 30 sec., Stufe 4

6. - Mehl und Backpulver mischen und dazugeben, 30 sec., Stufe 3

7. - Nüsse, Cranberrys und weisse Schokolade in den Mixtopf geben, 20 sec.,

Linkslauf, Stufe 3

8. - mit zwei Teelöffeln nun ca. 40 kleine Teighäufchen mit genügend Abstand auf die Bleche platzieren,
- mit den Händen die Cookies etwas flacher drücken

9. - nun ab damit in die Röhre und ca. 13 Minuten backen

10. - auskühlen lassen

Viel Spass beim Backen !

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch