- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 1 Natron, =5 g oder 1 TL Backpulver alternativ)
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 200 g Zucker
- 1/4 Liter Sonnenblumenöl
- 2 EL Buttermilch
- 1 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht
- 40 g Schokopulver (z-B.Kaba)
- 3 reife Bananen
- 110 g gehackte Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
evtl. ganze Walnüsse grob zerhacken (grob sollen sie bleiben) bei Stufe 4-5 / 3 Sec.
Ei, Zucker, Öl in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und bei Stufe 4/ 10 sec. schaumig rührenMehl, Naron, Schokopulver und Salz hinzugeben
Bananen mi einer Gabel zerdrücken und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Vanillezucker und Butttermilch hinzugeben und alles unterrühren bei Stufe 4-5 / 10 sec. (die Masse kann fest sein und daher ist es ratsam zwischendurch mit einem Löffel die Masse vom Boden abzulösen bzw. die Rührzei erhöhen)65 g der gehackten Walnüsse hinzugeben und verrühren
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 4 / 5-7 sec.Die Teigmasse in die Kuchenform füllen
den Rest (45 g) der Walnüsse auf den Teig verteilen und den Kuchen dann 45-60 min. backen bei 180 Grad
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Da ich schon mehrfach das "Originalrezept" gebacken habe, kann ich getrost 5 Sterne da lassen, auch wenn ich es heute noch nicht gebacken habe. Allerdings nehme ich immer nur 150 g Zucker, meistens den braunen, und "nur" 125 g Speiseöl. Kuchen ist bisher immer total lecker geworden.
Auch habe ich schon beim Originalrezept immer einmal Kakaopulver und/oder Schokoraspel mit untergerührt.
Kabapulver wird mir zu süß, daher ziehe ich Kakaopulver vor.
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