Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 17.01.2015
geändert: 20.08.2020
Zutaten
Apfel-Muffins
- 4 Eier, M
- 170 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 200 g weiche Butter, in Stücken
- 100 g gem. Mandeln oder Haselnüsse
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Äpfel, geschält, in kleinen Würfeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schmetterling einsetzen. Eier, Zucker, Vanillezucker 4 Min./Stufe 3 rühren. Butter zugeben und 2 Min./Stufe 3 rühren. Die Mandeln dazugeben, 15 Sek./Stufe 3. Schmetterling entfernen.
Mehl und Backpulver zugeben und 2 Min./Stufe 3.
Zum Schluss die Äpfel mit dem Spatel vorsichtig unterheben und in die Muffinform füllen.
Die Muffins ca. 20-25 Minuten backen. Garprobe machen.
Rührteig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe die Muffins heute das erste Mal gebacken,mich genau an die Zubereitung gehalten und bin sehr erfreut über das tolle Ergebnis.
12 gleichgroße Muffins,die auch wirklich groß sind, im Vergleich zu sonstigen Rezepten.
Ich bin mega Happy,hab das Rezept gleich im Cookido gespeichert
Ein tolles Rezept, hat der ganzen Klasse geschmeckt! Wie immer nehmen wir weniger Zucker...
Sooooo lecker und easy zu machen. Wir machen die Förmchen nur halb voll, sonst quillt alles über. Und bei uns kommen spmit doppelt so viele raus!!!!
Habe den Tipp mit Öl statt Butter angewendet.
Passend zur Jahreszeit habe ich einen Teelöffel Spekulatiusgewürz im Teig mit verrühren lassen. Habe 10 grosse Muffins aus dem Teig bekommen.
Alles top,wird es auf jeden Fall öfter geben.
Kein Schmetterling benutzt. Alles ab in den Topf und Teig rühren lassen auf Stufe 4.
2 Äpfel in kleine Würfel geschnitten und nachem der Teig fertig gerührt war ,die Apfelstückchen zugeben und 30 sec Stufe 1 rühren lassen. Fertig.
Danke für das tolle Gelingsichere Rezept!
Gruß aus Schleswig Holstein
Achja...Verzierung on top..etwas Zuckerglasur.
/Puderzucker mit ein paar Tropfen Zitronensaft und obendrauf sprenkeln
Super lecker ! Ich bin begeistert. Ich werde die Muffins auf jeden Fall wieder machen
Super Super habe es schon zum 3ten mal gemacht einfach nur klasse habe jedesmal ohne nüsse oder mandeln gemacht
Sehr, sehr lecker!
Absolut leckere Muffins, die ich immer wieder gerne backe. Lieben Dank für das tolle Rezept.
Super lecker
Habe alles nach Rezept gemacht, 15 Muffins sind dabei rausgekommen und total lecker. Schnell gemacht, kann ich nur empfehlen
Super Muffins sind gut bei den Kindern angekommen