Backen süß

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 31.10.2019
geändert: 13.10.2022
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Apfel Guglhupf (sehr saftig)

  • 100 g Butter, sehr weich und etwas mehr zum Einfetten
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier, Raumtemperatur
  • 1/2 Stück Vanilleschote, Mark
  • 120 g Apfelkompott
  • 100 g Milch
  • 120 g Mehl, und etwas mehr zum Bestäuben
  • 20 g Speisestärke
  • 30 g Mandeln, gemahlen
  • 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
  • etwas Puderzucker, zum Bestäuben
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Butter, Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 6 Min./Stufe 3,5 schaumig rühren.

    Eier nacheinander je 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Mark einer halben Vanilleschote zugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Apfelkompott zugeben und 10 Sek./Stufe 4 unterrühren.

    Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Mehl, Speisestärke, Mandeln und Backpulver zufügen und 10 Sek./Stufe 3,5 unterrühren.

    Eine Midi Guglhupf Form einfetten und mit Mehl bestäuben. Dann den Teig in die Form füllen.

    Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 40-50 Minuten backen.

    Aus dem Ofen holen und nach ca. 10 Minuten stürzen.

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Tipp

Durch den Apfelkompott wird der Kuchen sehr schön saftig.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Preiswert Frühstück Kaffee trinken Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Deutsch Kuchen

Druckversion

Apfel-Guglhupf
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: