- TM31
Zutaten
- 2 Äpfel, geschält und geviertelt
- 2 EL Rum
- 80 gr Zucker
- 2 Eier
- 50 gr Öl
- 140 gr Dinkel-Drink oder Milch
- 240 gr Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
DIe Äpfel im Thermomix 2-3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und mit dem Rum vermischen, beiseite stellen. Den Mixtopf ausspülen.
Zucker, Eier, Öl und Dinkel-Drink im Mixtopf 6 Sek. auf Stufe 5 verquirlen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz dazugeben und 15 Sek. Stufe 4 vermischen.
Dann die geraspelten Äpfel dazugeben und 10 Sek. im
"Linkslauf" vermengen. Den Teig in vorbereitete Muffinformen (ergibt 12 Muffins oder Mini-Gugelhupf) verteilen und bei 185 Grad - Umluft - ca. 20 - 25 Minuten (je nach Backofen) backen. Kurz auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen.
Mit Puderzucker bestäuben und genießen...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und schnell gemacht. Wir nehmen Muffin Formen, klappt auch wunderbar
Sehr einfach und schnell zu machen.
Super lecker, wird heute nochmal gebacken.
Sind sehr fluffig! Habe Vollrohrzucker u Reismilch genommen u anstatt Rum Zitronensaft. Sind sehr fluffig geworden. Schmecken auch gut. Mir fehlt aber ein i-Tüpfelchen. Ich glaube meine Äpfel waren zu neutral im Geschmack. Haben sich auch wunderbar aus den Silikonförmchen lösen lassen. Ich hab auch welche in Minimuffin-Papierförmchen gemacht, die haben sich nicht wirklich abgelöst. Also eher ungeeignet dafür. Wird auf jeden Fall abgespeichert, danke für das Rezept. Das nächste mal nehme ich aber schmackhaftere Äpfel u vlt ne Prise Vanillezucker
Oh, das hört sich fantastisch an, das werd ich mal probieren!
ich hab sie heute zum ersten Mal gebacken
total lecker
(obwohl ich das Öl vergessen habe)
die wird es sicher noch öfters geben
danke fürs Rezept !