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Vierfrucht - Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Marmelade

  • 700 g Rote Stachelbeeren
  • 300 g Himbeeren
  • 300 g rote Johannisbeeren
  • 3 Stück Nektarinen, mittelgroß
  • 250 g Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Päckchen Gelierfix 3 : 1, ich nehme das der Firman RUF
  • leere Gläser, die Menge kommt auf die Größe an
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 1 Minute auf Stufe 10 pürrieren

     

  2. Fruchtmasse für 15 Minuten bei 100° C aufkochen lassen

  3. Zwischenzeitlich gespülte und mit Alkohol (Korn) ausgeschwenkte Twistoff Gläser vorbereiten

  4. Fruchtmasse in die Gläser bis oben hin füllen, Deckel drauf und auf den Kopf gestellt

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich lasse die Gläser dann auf dem Kopf stehen bis sie kalt sind, säter noch die Beschriftungund und dann ab in den Keller... tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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