dsjane
Zutaten
4 Glas/Gläser
- 0,5 Liter frischgepressten Grapefruitsaft, mit Fruchtfleisch
- 500 g Himmbeeren, evtl. gefroren
- 500 g Gelierzucker 2:1
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst die Grapefruits auspressen. Saft in den Topf geben.
Himmbeeren dazugeben.
Gelierzucker abwiegen und hinzufügen.
Die Masse auf Stufe 1 für 20 Minuten auf 100° erhitzen.
Zum Abschluss 10 Sekunden auf Stufe 6 alles pürieren. Dabei den Deckel mit einem Tuch abdecken, um heißes Spritzen zu vermeiden.
Anschließend die Masse in 4 Gläser einfüllen und auf den Kopf gestellt erkalten lassen.
Grapefruit-Himmbeer-Marmelade
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn Sie Früchte aus biologischem Anbau benutzen können Sie zusätzlich mit dem Sparschäler Schale abschälen und mit in die Marmelade geben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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