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1 Sauerkraut Lasagne / von Tim Mälzer

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Sauerkraut Lasagne / von Tim Mälzer

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 2 Zwiebel geviertelt
  • 80 g Schinckenstreifen gewürfelt
  • 25 g Öl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Zucker
  • 1 gehäufter Teelöffel getrockneter Majoran
  • 1 Lorbeerblatt
  • 300 g Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel, oder 2 TL elbstgemachte Gemüsebrühe
  • 250 g Schlagsahne
  • 1 Dose Sauerkraut mild, abtropfgewicht ca.400g
  • 150 g Bergkäse
  • Lasagneblätter (ohne kochen)
  • 1 EL Butter, zum einfetten
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    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Käse in den Mixtopf geschlossen und 6 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.Zwiebeln in denMixtopf geschlossen und 4 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Schinkenwürfel und Öl zugeben und 6 Min./Linkslauf 100° dünsten. Salz, Pfeffer, Zucker, Majoran, Lorbeerblatt, Wasser, Brühe und Sahne zugeben und 5 Min./Linkslauf/100°/Stufe 1 aufkochen und anschließend Abschmecken.

    Eine Auflaufform (22 x 14 cm ) mit Butter fetten. Sauerkraut in einem Sieb gießen und ausdrücken. 1/3 des Sauerkrauts in die Auflaufform geben und mit  Lasagneblätter bedecken.1/3 des Sauerkrauts darüber verteilen und mit 1/3 der Zwiebelsauce übergießen und mit 1/3 des Käses bestreuen. Restliche Lasagne-Platten, Sauerkraut und Käse ebenso übereinanderschichten.

    Im auf 200° ( Umluft 180° ) vorgeheizten Ofen auf dem Rost im unteren Ofendrittel 30 Min. überbacken. 10 Min. abkühlen lassen und dann sofort servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hat uns sehr gut geschmeckt! Danke für's...

    Verfasst von Peppsie am 1. März 2017 - 18:01.

    Hat uns sehr gut geschmeckt! Danke für's Einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schmeckt total super! Ich hatte leider keine...

    Verfasst von Veraarev am 18. Januar 2017 - 13:04.

    Schmeckt total super! Ich hatte leider keine Schinkenwürfel da und habe stattdessen 1 Wiener Würstchen genommen und kleingeschnitten - hat auch super geklappt. Vielen Dank für das Rezept! Smile

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  • mmmhhhh leeecker ...

    Verfasst von ashb2016 am 16. Januar 2017 - 13:47.

    Mixtopf geschlossenmmmhhhh leeecker

    Rezept bereits gespeichert

    Habe noch eine Dose Mais mit reingemacht

    Vielen Dank dafür

    LG

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  • bei mir Grad im Ofen!!...

    Verfasst von ashb2016 am 16. Januar 2017 - 12:50.

    Smilebei mir Grad im Ofen!!

    sieht schon lecker aus

    Melde mich nach dem Essen nochmal


    LG

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  • Superlecker!!!  Ich würde das

    Verfasst von Ich esse sehr gern am 16. Februar 2016 - 17:08.

    Superlecker!!! 

    Ich würde das nächste Mal nur noch mehr Sauerkraut nehmen...tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker und vorallem

    Verfasst von Piratenbraut1980 am 4. September 2015 - 04:13.

    Sehr lecker und vorallem schnell zubereitet!

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  • Hat uns allen super

    Verfasst von mstaf am 25. November 2014 - 08:55.

    Hat uns allen super geschmeckt und es ist nichts übrig geblieben.

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