Aprikosen-Knoblauch-Samba von Hippie_Langstrumpf. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Aprikosen-Knoblauch-Samba

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

Aprikosen-Knoblauch-Samba

3 Stück Knoblauchzehen
180 g Miracel-Whip balance
90 g ungeschwefelte getrocknete Aprikosen
180 g Schmand
1 geh. TL Currypulver, (ich nehme das von Alnatura ;-) )
3/4 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer

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6

4min

Zubereitung 4min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Knoblauchzehen und Aprikosen in den Mixtopf

geben und 10Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. -Konsistenz der Aprikosen überprüfen und ggf. nochmals einige Sekunden aus Stufe 8 zerkleinern.

Die Aprikosen-Knoblauchmasse vom Boden lösen und die restlichen Zutaten zugeben. Alles für 10Sek./Stufe 4 vermischen, abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
-Wir haben die Masse in der Schüssel noch kurz durchgerrührt, damit sich die Aprikosen besser verteilen.

Die Creme kann man wunderbar als Aufstrich, Dip oder Creme für Pellkartoffeln / Süßkartoffeln etc. verwenden. :o)

-Auch kann sie weiter variiert werden mit Weintrauben oder Radiesschen oder Ananas oder, oder, oder...

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Creme kann man wunderbar als Aufstrich, Dip oder Creme für Pellkartoffeln etc. verwenden.

Bei uns gab es oberleckeres Pfannbrot dazu.

Lasst es euch schmecken :o)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.