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Käsekuchen mit Keksboden

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Boden

  • 30 Stück z.B. Oreokekse, oder 160 Gramm
  • 60 g Butter

Creme

  • 1000 g Magerquark
  • 4 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 150 g Butter
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Boden

  1. Den Ofen auf 160 °C vorheizen.

    Die Kekse für 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

  2. Die Butter bei 90 °C für 2:30 Min. bei Stufe 2 verflüssigen. Die Kekse wieder hinzugeben und alles bei Stufe 4 für 10 Sekunden vermengen.

  3. Die Krümel-Buttermasse in eine Springform hineingeben. 

    4. Creme

  4. Die Butter bei 90 °C für 2:30 Min. bei Stufe 2 verflüssigen. Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und bei Stufe 4 für 2 Minuten verrühren.

  5. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden verteilen und ca. 50 Min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Da alle Öfen ihre "eigene" Temperatur haben, zum Ende der Backzeit immer mal wieder in den Ofen sehen und eine Probe machen! 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • war lecker!😋 Danke 🙏

    Verfasst von femmeUBB am 3. Januar 2023 - 15:17.

    war lecker!😋 Danke 🙏

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  • Seltsam?! Wo sind die Sterne?...

    Verfasst von bakinpowder am 30. Dezember 2021 - 11:39.

    Seltsam?! Wo sind die Sterne?

    Hier sind Sie nun, danke für das Aufmerksam machen!
    Ich wünsche allen einen Guten Rutsch ins neue Jahr! Party

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  • ... und wieso vergibt dann niemand Sterne?

    Verfasst von Hoernsche am 27. Dezember 2021 - 14:18.

    Wink... und wieso vergibt dann niemand Sterne?

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  • Sehr lecker und einfach zu machen! Ich hatte nur...

    Verfasst von bakinpowder am 10. Juli 2021 - 17:03.

    Sehr lecker und einfach zu machen! Ich hatte nur Butterkekse und 500g Quark, aber es war trotzdem ein Genuss! Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Guten Morgen,...

    Verfasst von JackyO am 14. Februar 2018 - 08:59.

    Guten Morgen,

    den muss ich unbedingt testen. Herzlichen

    Grüßle
    JO

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  •  Vielen Dank für die

    Verfasst von buesab am 21. Mai 2016 - 08:27.

     Vielen Dank für die Rezeptvariante tmrc_emoticons.)

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  • Habe die Creme nur zur Hälfte

    Verfasst von Rosenbogen57 am 20. Mai 2016 - 23:21.

    Habe die Creme nur zur Hälfte genommen und durch Rhabarbekompott ersetzt.

    REZEPT  SCHMECKT SEHR LECKER UND IST  FLINK GEMACHT

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