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Fenchelsalat Superfood

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Fenchelsalat Superfood

  • 1 Fenchelknolle
  • 1/2 Äpfel, mit Schale
  • 1/2 Gurke, geschält
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 10 Gramm Kräuteressig
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Sesamkörner
  • 1-2 Teelöffel Honig, flüssig, nach Geschmack
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Fenchel waschen, putzen, den Strunck rausschneiden. In groben Stücken zusammen mit dem Apfel und der Gurke in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 hacken.

    Jetzt nur noch Olivenöl, Kräuteressig, Zitronensaft, Sesamen und Honig hinzufügen, 20 Sek../Linkslauf/Stufe 1,5 vermischen.

    Schmeckt am besten, wenn man ihn 30 Minuten noch ziehen lässt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Variante: in Schritt 1 noch ein kleines Stück Ingwer hinzufügen.

Den Honig kann man selbstverständlich auch ersetzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das probiere ich gleich mal - werde berichten....

    Verfasst von Thermi2402 am 28. April 2021 - 17:04.

    Das probiere ich gleich mal - werde berichten. Hört sich lecker an. Ich glaube ich röste den Sesam vorher etwas an.... Sterne kommen später. Smile

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