Verdani

Kochen als Kunst und Leidenschaft.
Bevorzugt vegetarisch und vegan.
Attila Hildmann-"Groupie"
Grundkenntnisse in der 5-Elemente-Ernährung der TCM.
Pointsbewusstes Kochen (WW).
Slow-Food-Anhänger.
Mir ist es wichtig zu wissen, was in den von mir verwendeten Nahrungsmitteln enthalten ist, wo sie herkommen, dass ihre Herstellung unter ökologischen Aspekten erfolgte und dass die Menschen, die mit ihrer Erzeugung zu tun hatten, angemessen und vernünftig bezahlt werden.