Forum Backofen

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24. Juni 2015 - 12:16
#1
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4 Antworten | Letzter Beitrag
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25.06.2015 - 11:12

Hallo, Danke Dir für die schnelle Hilfe  Smile

Oben
24.06.2015 - 17:43

Hallo frittenschreck,

bei normaler Ober-Unterhitze stellt man die Temperatur ca. 20° höher ein. Ich verwende die Umluft eigentlich nur,wenn ich auf mehreren Ebenen Plätzchen backe. Für Brot und Brötchen finde ich normale O-U-Hitze besser, bei Fleisch sowieso,da trocknet die Umluft mehr aus. Manchmal nervt mich auch die Lautstärke des Backofens, da ist O/U-Hitze besser,weil geräuschlos.

Viel Spaß beim Backen

Amelia

Oben
24.06.2015 - 12:16

Hallo, ich bin ein newbie was thermomix betrifft. Bald ist er da  Smile .

Da ich sehr gerne Backen will, habe ich eine Frage, es sind viele Rezepte 

mit Angaben eines Umluftherdes. Da ich leider nur einen mit

Ober und Unterhitze habe, gibt es eine Handformel zur Umrechnung der Hitze.  

Danke im voraus

LG frittenschreck

 

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