Forum Umluft oder Ober/Unterhitze beim Brotbacken?

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2 Antworten | Letzter Beitrag

Hallo zusammen,
bei Brotrezepten steht meistens Ober/Unterhitze dabei.
Bei Brötchenrezepten leider oft nur "backen".
Was stellt ihr da ein?
Vielen lieben Dank Smile