Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.11.2015
geändert: 15.12.2015
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Zutaten

Möhren-Kräuter-Lasage

  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 500 g Möhren
  • 3 EL Öl
  • 800 g Dosentomaten
  • 2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL italienische Kräuter
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 100 g Wasser
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Bund Basilikum
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 100 g Sahne
  • 125 g Mozzarella
  • 5 EL Parmesan
  • 16 Lasagneplatten
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Zubereitung

  1. Die Zwiebeln halbieren und mit dem Knoblauch und den geputzten und in Stücke geschnittenen Möhren in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 7 sek / St. 5 zerkleinern und mit dem Öl 4min / Varoma / St. 1 dünsten.

    Die Tomaten, Gewürze, Wasser und Tomatenmark mit hineingeben und 10min / 100° / St. 2 köcheln.

    Basilikum in feine Streifen schneiden und mit dem Frischkäse und der Sahne zu der Sauce geben. 20 sek / St. 2 verrühren.

    Eine kleine Menge Sauce in eine Auflaufform geben und dann abwechselnd mit den Lasagneplatten schichten; mit einer Saucenschicht enden.

    Mozzarella in Scheiben schneiden und auf der Lasagne verteilen, ebenso wie den Parmesan.

    Ca. 35min bei 180° (vorgeheizt) im Ofen garen.

Tipp

Diverse Gemüsereste und frische Kräuter lassen sich gut mitverarbeiten, z.B. Sellerie, frische Tomaten oder Petersilie.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Preiswert Europäisch Italienisch Mediterran Vegetarisch Hauptgericht Mittagessen vegetarisches Gericht Nudelgericht Backen

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Möhren-Kräuter-Lasagne
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