- TM31
Zutaten
- 2 mittelgrosse Zucchini
- 2 große Tomaten
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe, nach Belieben
- 75 g Schinkenwürfel
- 75 g Schafskäse light
- 2 Teelöffel Öl
- Salz,Pfeffer,Petersilie
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Kochbeutel Reis
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
2 mittelgroße Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen,
das Innere für de Füllung zur Seite stellen.
1Litter Wasser mit 1 EL Gemüsebrühepulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und die Zucchinihälften in den Varoma legen und alles 20Min/Varoma/Stufe2 garen.(Brühe kann für andere Rezepte aufbewahrt werden)
Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek/Stufe8 zerkleinern. Nun mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Lauchzwiebeln, 2 große Tomaten in Stücken, 2/3 des Zucchini-Inneren und 75g Schinkenwürfel mit in den"Mixtopf geschlossen" geben und 2TL Öl zugeben. 5Min/70°/Stufe2/
"Linkslauf" anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Schafskäse light in kleine Stücke schneiden.
Zerkleinertes Gemüse mit dem Schafskäse und etwas Petersilie mischen.
Die Zucchini-Schiffchen in eine Auflaufform geben und mit dem Gemüse-Schinken-Käse-Mix füllen
Anschließend bei ca 180° für 25Min im Ofen garen.
Währenddessen Reis nach Anleitung garen.
(Entweder im Garbkörbchen und der Gemüsebrühe oder "altmodisch" im Topf)
Tipp
Pro Portion 5PP
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr fein, wird's öfter geben, vielen Dank fürs einstellen
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