Forum Teig aus dem Mixtopf nehmen/säubern

Die Messer sind nicht stumpf. Sie müssen scharf sein um ordentlich schneiden zu können. Das ist auch beim Schroten von Getreide wichtig, bei hacken von Nüssen etc. Ich selbst habe auch mein messer schon nach geschärft.

hm, meiner ist erst zwei Monate alt....

Hallo, hatte in der Zwischenzeit Kontakt mit meiner Rep. (wohnt nur um die Ecke) es gibt ältere Modelle mit scharfen Messer:O  aber Sie sagt definitiv die neuen sind stumpf.

Gruß DiaMia

Na ja, ich hab mich beim waschen schon einmal sauber geschnitten, also stumpf sind meine Messer mit Sicherheit nicht...

Hallo, also zum Thema schneiden, bei mir wurde ausdrücklich dazugesagt, die Messer sind stumpf und konnte auch bis jetzt nichts gegenteiliges feststellen.

Herzliche Grüße DiaMia

Hallöchen.....

...besonders klebrige Teigreste vom Messer kann ich bequem entnehmen, wenn ich nach üblichem Entleeren des Mixi-Topfes zum Schluss einfach einige Sekunden Stufe 10 anschalte. Dadurch werden die Teigreste vom Messer an den Rand des Mixtopfs geschleudert und ich kann erneut mit dem Spatel die Reste ausschaben.Allerdings bei o.b. Hefeteig scheint mir auch zu wenig Mehl zugegeben worden zu sein.

Bevor ich dann den Topf reinige, lasse ich ihn erst mit heissen Wasser und etwas Spüli einige Minuten einweichen - dann lässt er sich super saubermachen, evtl. wie schon beschrieben mit einer Spülbürste.

Die bequemere Variante ist allerdings die Reinigung in der Spülmaschine .

Hallo,

vielleicht hättest du noch etwas Mehl an den Teig geben müssen und diesen dann nochmals kneten lassen, dann geht er erfahrungsgemäß gut raus. Nach einem Hefeteig baue ich das Messer immer heraus und reinige den Topf und das Messer mit der Bürste v. Vorwerk.

Gruß Daniela