Forum Laktoseintoleranz

Hallo,

wir haben auch alle eine Laktoseintoleranz. Die Mädels mehr, die Jungs weniger. Oder die ignorieren das einfach, wenn`s leicht im Bauch zwickt. Nur wenn sie mehr essen, dann ist es deutlich spür- und hörbar sowie ruchbar.

Die Rezepte kann man umstricken mit MinusL-Produkten, gibt`s auch von vielen anderen Herstellern mittlerweile. Muss man gänzlich drauf verzichten, verhungert man trotzdem nicht. Man muss halt wirklich drauf achten, was in den Inhaltsangaben steht.

Bof*ost hat mittlerweile auch einen Laktosefrei-Katalog, wenn ich mal keine Zeit habe, die Dinge selbst herzustellen, greife ich mittlerweile darauf zurück.  Ansonsten - je weniger verarbeitet, desto weniger Zusatzstoffe. Den Suppengrundstock verarbeite ich auch selbst, meist in Richtung "Vegeta" über den Dörrapparat oder in größeren Mengen über den Backofen auf dem Backblech, denn mein Mann liebt Vegeta (als Kroate) aber das Glutamat macht uns anderen zu schaffen mit Kopfschmerzen und Co.).

Hallo,ich habe seid vielen Jahren eine Li. Nach einiger Zeit kommt man ganz gut damit klar, und da Du mit dem jetzt vieles selbst machen kannst, wird es noch leichter. Brühwürfel, wenn DuSie nicht im machen möchtest, bekommst Du bei DM von Alnatura oder im Bioladen.Sonst kann man fast alle Rezepte auf Li-frei "umstricken". Wenn Du Hilfe brauchst kannst Du Dich gerne bei mir melden.

LG Jomimi

meine kleine Tochter und ich haben auch eine Milchzuckerunverträglichkeit, ich nehme meisten den Suppengrundstock oder TELLOFIX aus dem Reformhaus.

LG Svenja

Falls du es nicht selbst machen möchtest, Alnatura von dm hat auch!!!!

Lg,  N.

Dieses Rezept nehme ich immer, wenn ich Gemüsebrühenpaste selbst mache. Schmeckt hervorragend.

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1970/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe.html

das zumindest ist nicht -mehr - dein problem, du machst dir die gemüsepaste einfach selber:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7875/suppengrundstock.html