Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Wirsinggemüse
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Butter
- 400 g Wirsing, in Stücken
- 200 g Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Msp. Natron
- 50 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
3. Wirsing, Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Natron zugeben, 20 Min./Varoma/Stufe 3 kochen und mit dem Spatel nach unten schieben.
4. Sahne zugeben, 3 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen lassen, abschmecken und servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Hallo, heute nachgekocht, sehr lecker. Das nächste Mal nehme ich statt 200 ml Wasser nur 150 ml. Es war mir etwas zu flüssig. Gewürzt habe ich auch etwas kräftiger. Gibt es wieder mal👍.
Danke fürs Einstellen. LG
Are you sure to delete this comment ?