- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Butter, weich, fast flüssig
- 100 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 100 g Quark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 150 g Apfelmus
- 300 g Weizenmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 100 g Schokolade, in kleinen Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig herstellen
- Weiche Butter mit Zucker und Eiern 1 Min Stufe 5 rühren
- Quark, Puddingpulver und Apfelmus dazu; 2 Min Stufe 4 rühren
- Mehl, Backpulver und Natron dazu und mit Hilfe des Spatels ca. 30 Sek bei Stufe 3 unterrühren
- Schokoladestückchen (oder/und gehackte Walnüsse) dazu und im Linkslauf bei Stufe 1 unterrühren (wenige Sek reichen)
Cookies herstellen & backen
- Backblech mit Backpapier auslegen
- mit Teel. kleine Teighäufchen machen; ausreichend Abstand zwischen den Häufchen lassen; die Cookies laufen etwas auseinander
- ca. 12 - 15 Min. backen bei 200° Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene
Tipp
Die Schokolade kann auch im TM zerkleinert werden (vor Teigherstellung 
).
Schokolade in Stücken in den TM geben; etwa 3 - 4 Sek Stufe 6 hacken. (Nüsse 3 - 4 Sek Stufe 5)
Hab die Cookies auch schon mit Dinkelvollkornmehl gemacht; fand ich allerdings geschmacklich nicht so gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ist mein erstes Rezept und ich habe etwas Schwierigkeiten mit den Eingabefeldern. - Wieso wird das Rezept veröffentlicht, wenn ich eine weitere Zutat hinzufügen will
?
Hört sich gut an, fehlt leider die Zubereitung ;(
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