Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
  • TM21
published: 01.01.2009
geändert: 31.10.2011
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Zutaten

  • 30 g Haselnüsse
  • 400 g Weißkohl
  • 2 kleine Äpfel 160 g
  • 1 Becher Naturjoghurt
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Paprika
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. 1. Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 2. Äpfel waschen und nur bei Bedarf schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. 3. Den Weißkohl in grobe Stücke schneiden und den Strunk entfernen. 4. Äpfel und Weißkohl zusammen mit den restlichen Zutaten zu den zerkleinerten Haselnüssen geben und 10-17 Sek./Stufe 3 ggf. mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Unser Tip: Der Salat schmeckt am besten, wenn er eine halbe Stunde vor dem Verzehr ganz frisch zubereitet wird. Rezeptvarianten: Statt der Haselnüsse können auch Walnußkerne verwendet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Salat Vegetarisch Eifrei Vorspeise Mittagessen Abendessen

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Weißkohlsalat
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Kommentare

  • 27. Januar 2019 - 15:32
    1.0

    Vielen Dank für die Info, Burna. Ich habe ja noch Kohl übrig und werde es noch einmal angehen. 🙂

  • 26. Januar 2019 - 17:43
    5.0

    Hallo vogel47: Ich mache es immer in 2 Schritten.
    Also wenn nach ca. 8 Sek. noch nichts zerkleinert ist, musst du vorsichtig höher schalten, nicht gleich auf Stufe 8 o.ä., und erst mal wieder ca. 4 Sek. laufen lassen.

    Vielleicht schneide ich etwas kleiner vor als du? Noch etwas anderes fällt mir jetzt leider auch nicht ein - bei mir funktioniert es immer sehr gut!

    Ninifee

  • 26. Januar 2019 - 16:35
    1.0

    Sorry, aber auf Stufe 3 werden bei mir weder die Äpfel noch der Kohl zerkleinert, auch nicht mit Spatel. Das ist eine Fehlinformation. Schade um die guten Zutaten. Und bei höherer Stufe wird es unten am Messer zu Brei. Oder was habe ich falsch gemacht ??

  • 9. Oktober 2017 - 17:53
    5.0

    Ich habe dieses Rezept schon mit dem TM21 sehr oft gemacht, weil er uns so toll schmeckt! Als Abendessen für 2 Personen mit noch etwas Brot ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht. Mit dem TM5 wird er auch wieder gehäckselt Smile

    Ninifee

  • 24. März 2010 - 13:35

    Super lecker !!!

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