- TM31
Zutaten
Sauce
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 110 g Wasser
- 1 TL Brühe
- 1 gestr. TL Salz
- 2 TL Thymian, getrocknet oder frisch
- 200 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1Minute/Stufe1/100 Grad schmelzen. Mehl dazugeben und 1 1/2 Minute/Stufe1/100 Grad anschwitzen. Wasser, Sahne, Brühe, Salz und Thymian dazugeben und 6 Minuten /Stufe 4/90 Grad. Abschmecken, eventuell noch mit etwas Wasser verdünnen, je nach gewünschter Konsistenz. Eventuell dann nochmal 1Minute/Stufe 4/90 Grad.
Sahnesauce mit Thymian
Tipp
Passt gut zu Kartoffeln, Brokkoli und Schnitzel, aber auch zu Nudeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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