Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 04.03.2011
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- Fett, Mehl, Hefe, Zucker, Salz , Ei, geh.Nüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Habe das Rezept letztes Jahr auf der Thermomix-Seite gesehen. Es war nicht aus dem Rezeptbuch von Thermomix, sondern ein Beitrag einer Hausfrau. Wer kann mir weiter helfen od. hat das Rezept noch?
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Sabino,
Schwäbische Schneckennudeln? Probier doch mal meine Zimtschneckennudeln
625g Weizenmehl 405 in den . 1 Würfel Hefe, 1 TL Zucker, etwas lauwarme Milch in die Mitte des Mehls rühren. Gehenlassen, bis zum doppelten Volumen.
1 TL Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 50g weiche Butter zugeben und Milch, nach Bedarf (ca.300ml), zu einem glatten Teig kneten. Wieder gehen lassen, bis mind. zum doppelten Volumen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Mischung aus 50g geschmolzener Butter, 200g Zucker und 2 TL Zimt bestreichen.
Rechteck der Länge nach aufrollen, in 15 Scheiben schneiden, mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Back- oder Bräterform setzen. Nochmals 15 Min. gehenlassen.
Bei 175°C 30 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Die goldgelb gebackenen Nudeln schmecken auch schon lauwarm....
Hab das Rezept mal aus der Hofbräuhaus-Kunstmühle, München mitgebracht.
Hallo Sabino
Ich nehme den Hefegrundteig
Für die Füllung 200g Haselnüsse gem. Rosinen oder zerkleinerten Apfel ,Zucker und Zimt nach Geschmack und 1 Becher Cremefresch
Eine Rolle formen die Masse aufstreichen und in Scheiben schneiden
Gruß Inge
Hier ist der link zu den babbischen Schnecken
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/2762/babbische-schnecken.html
Andere habe ich in der Rezeptsuche auch nicht gefunden.
Die Anfrage gehört aber eigentlich ins Forum und nicht in ein Rezept - vielleicht könnte ja einer der Moderatoren sie dorthin verschieben.
Liebe Grüße vom Bodensee-Fan
Das Leben ist voller kleiner Wunder !
Grüße vom Bodensee-Fan
Hallo, wenn ich mal ein Rezept nicht finde, habe ich schon bei der Kühlschranksuche die Zutaten, die ich noch wußte eingegeben und suchen lassen. Hatte eigentlich immer viel Erfolg damit. Vielleicht hilft das? LG Heidrun
Könnte es vielleicht das Rezept "Babbische" Schnecken sein...
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