Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
30 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 17.07.2015
geändert: 25.07.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 100 g Dinkel
  • 100 g Haferfloken kernig
  • 65 g Rohrzucker braun
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanilezucker oder selbstmachtte
  • 1 Prise Meersalz fein
  • 1 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 70 g Butter weich in Stücken
  • 3 Esslöffel Ahorn-Sirup
  • 2 Esslöffel Milch
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  

    Ofen vorheizen auf 180°C (oder 160°C Umluft).

     

    Rezept Zubereitung

    Dinkel 30 Sekunden Stufe 10 mahlen

    Mehl, Haferflocken, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in den geben

    10 Sekunden  auf Stufe 3  verrühren.

    Alle übrigen Zutaten einwiegen, bis auf die Milch,

    10 Sek. auf Stufe 4 verrühren,

    Milch zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 4         

     zu einem Teig verarbeiten.

    Diesen aus dem Mixtopf nehmen und auf der Arbeitsplatte durch zusammenkneten zu einer zusammenhängenden Masse formen.

    Mit einem Teelöffel 30 Häufchen abstechen und zu Kugeln formen, mit Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen,

    etwas flach drücken und ca.15 Min. goldbraun backen, je nach Ofen. Die Kekse sind fertig, wenn sie anfangen, an den Rändern braun zu werden, aber noch ganz weich sind. Auskühlen lassen und gut verschlossen aufbewahren.

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Eifrei Kaffee trinken Keks/Plätzchen

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Haferkekse knusprig
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