Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
35
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 22.11.2016
geändert: 26.11.2016
Zutaten
Für den Teig
- 300 g Marzipanrohmasse
- 3 Stück Eigelb
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Zitronenschale
- 0,5 TL Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise gemahlenen Piment
- 35 Stück Oblaten 40mm
Zur Verzierung vor dem Backen
- 0,5 Päckchen Belegkirschen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Marzipan grob würfeln und mit den anderen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" wiegen. 20 Sekunden/ Stufe 7 verkneten. Der Teig klebt einwenig!
Backofen auf 150°C Umluft vorheiten.
Auf die Oblaten streichen, dabei einen kleinen Rand lassen und mit einem nassen Löffel glatt streichen. Eine halbe Belegkirsche auf jeden Lebkuchen drücken. Ungefähr 15 Minuten bei 150°C Umluft backen.
Und so gehts
Tipp
Zum Aufbringen des Teiges auf die Oblaten, verwende ich eine Lebkuchenglocke mit einem Durchmesser von 40mm.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Irgendwie sehen diese Plätzchen bei mir anders aus.
Aber egal - sie schmecken!
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