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Feine Brokkolisuppe - WW-Rezept (RdT: 24.2.16)


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Zutaten

2 Person/en

Für die Suppe

  • 2 Zwiebeln, mittelgroß, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Rapsöl
  • 500 g Brokkoli, in Röschen
  • 0,5 l Gemüsebrühe, mit etwa 2,5 TL Instantpulver
  • 125 g fettarme Milch
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 4 EL Rama Cremefine z. Kochen
  • (1 EL gehobelte Mandeln)
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Zubereitung

    Süppchen zubereiten:
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 6sec/Stufe6 zerkleinern. Wenn nötig mit dem Spatel nach unten schieben und ein paar Sekunden wiederholen.

    Öl in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 3Min/100°/Stufe1 andünsten.

    Brokkoliröschen mit in den Mixtopf geschlossen geben, außerdem auch Gemüsebrühe und Milch zugeben. Alles 15Min/Varoma/Stufe1 garen.

    Salz, Pfeffer und Cremefine zugeben und dann alles 20sec/Stufe8 pürrieren. Konsistenz überprüfen und evtl. Pürriervorgang wiederholen und abschmecken.

    Wer möchte kann 1EL  gehobelte Mandeln in einer beschichteten Pfanne fettfrei goldbraun rösten und damit die fertige Suppe bestreuen und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es mag, kann auch noch etwas Muskatnuss zugeben.

Die Menge des Brühepulvers müsst ihr an euren Geschmack anpassen. Ich mags würzig. tmrc_emoticons.-) Aber man kann ja auch noch nachwürzen.

Suppe kann sicherlich auch vegan zubereitet werden.

PointsWert: 5 SmartPoints (mit Mandeln)

                  4 SmartPoints (ohne Mandeln)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Für alle, die keine Diät machen wollen und wie...

    Verfasst von Bienchen121119 am 19. Februar 2022 - 22:33.

    Für alle, die keine Diät machen wollen und wie ich einfach nur eine leckere Brokkolisuppe essen wollen.: habe 4 EL Schmand (statt Cremefine) hinzugefügt und habe noch 3 Mini Kohlrabi (die müssten weg) mit Brokkoli zusammen gekocht. Ich habe mit etwas gekochtem Wasser verdünnt. LECKER.

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  • schnell gemacht und sehr lecker

    Verfasst von Wastel14 am 18. Juli 2020 - 09:23.

    schnell gemacht und sehr lecker

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  • Sehr leckee

    Verfasst von harzerwurst24 am 18. Mai 2020 - 22:04.

    Sehr leckee

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  • Sehr leckere Suppe und schnell zubereitet. Ich...

    Verfasst von Birgit2903 am 11. Januar 2020 - 19:14.

    Sehr leckere Suppe und schnell zubereitet. Ich habe mehr Cremefine (7% Fett) und weniger Wasser genommen. Daher war sie schön cremig.

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  • Die Suppe hat uns super geschmeckt. Ich habe sie...

    Verfasst von Perlenfee1 am 14. März 2019 - 17:51.

    Die Suppe hat uns super geschmeckt. Ich habe sie allerdings ohne Knoblauch und mit
    1 Käseecke und 1/2 Becher Sahne gemacht (die Sahne hatte ich noch). Suppe musste ich auf 98 Grad reduzieren da Sie überkochte. Volle PunktzahlSmile

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  • lecker

    Verfasst von Marge195 am 13. März 2019 - 18:52.

    Lollecker

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  • Super lecker und cremig. Ich habe die Suppe noch...

    Verfasst von Michi F. am 19. Februar 2019 - 21:02.

    Super lecker und cremig. Ich habe die Suppe noch etwas mit Kartoffelnpüreepulver angedickt, da wir cremige Suppen lieber etwas dicker mögen. Macht satt und hat wenig Kalorien.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von ardnaxela67 am 12. Januar 2019 - 11:54.

    Sehr lecker!

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  • Sehr lecker und unkompliziert, lasse nächste Mal...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 7. Januar 2019 - 22:11.

    Sehr lecker und unkompliziert, lasse nächste Mal den Knobi weg, nimmt zuviel vom Brokkoligeschmack, ansonsten super Rezept Smile

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  • sehr lecker ...

    Verfasst von Karlsturch am 30. Dezember 2018 - 11:28.

    sehr lecker
    hatte noch eine süsskartoffel übrig, die ich mit verwertet habe
    musste allerdings noch etwas Flüssigkeit zugeben.

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  • Super lecker!!!...

    Verfasst von Bitumare am 26. November 2018 - 12:52.

    Super lecker!!!
    Habe auch die 1,5 Menge gemacht. Habe nach dem andünsten der Zwiebeln noch zwei Kartoffeln in den Mixtopf geschlossen getan und klein gemacht. Dann den Brokkoli dazu und nach dem Rezept gearbeitet.
    Hab noch Weißbrotwürfel geröstet, die nach Wunsch in die Suppe kamen. Lol

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  • Schon oft gekocht, wird immer sehr gerne gegessen

    Verfasst von BettyChicken am 17. November 2018 - 11:33.

    Schon oft gekocht, wird immer sehr gerne gegessen

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  • seit ich den Thermomix besitze verarbeite ich...

    Verfasst von katschibaby am 16. November 2018 - 19:13.

    seit ich den Thermomix besitze verarbeite ich Broccoli hoch und runter. Auch diese Supper war sehr lecker. Früher mochte ich keinen Broccoli, jetzt ist das anders

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  • Lecker

    Verfasst von Catandy am 17. Juli 2018 - 21:44.

    Lecker

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  • Super lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Martina1978 am 16. Mai 2018 - 22:21.

    Super lecker. Danke fürs Rezept

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  • herzlichen Dank für das tolle Rezept, gehört zu...

    Verfasst von Christine.sommerkind am 10. April 2018 - 12:18.

    herzlichen Dank für das tolle Rezept, gehört zu meinen Lieblingssuppen!

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  • sehr lecker hatte wohl ein bissi viel broccoli,...

    Verfasst von kleiner_haihappen am 3. April 2018 - 19:27.

    sehr lecker Smile hatte wohl ein bissi viel broccoli, aber der sollte nicht umkommen. hab sie später noch ein wenig mit gemüsebrühe verlängert. hat total super geschmeckt. vielen lieben dank für das rezept

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  • Sehr lecker! Danke für das Rezept.

    Verfasst von Mareike30989 am 22. März 2018 - 14:52.

    Sehr lecker! Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Tina1682 am 5. März 2018 - 19:21.

    Sehr lecker Smile

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  • Sehr gutes, einfaches Rezept, danke dafür!...

    Verfasst von sportyThermi am 4. März 2018 - 19:17.

    Sehr gutes, einfaches Rezept, danke dafür!
    Und dann auch noch gesund 😀
    Ich habe für die Suppe viele übrig gebliebene Brokkolistrunke und etwas knollensellerie verarbeitet. Gewürzt habe ich mit Curry, Kurkuma und Ras El Hanout. Dadurch dass ich etwas mehr Gemüse genommen habe, habe ich die cremefine weggelassen. Geschmack und Konsistenz super!

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  • Hallo......

    Verfasst von miiik33 am 27. Februar 2018 - 15:09.

    Hallo...
    Habe die Suppe gerade fertig gestellt-vielen Dank fürs Einstellen und den vielen hilfreichen Erweiterungen und Tips ...

    Habe im TM5 die 1,5 Menge gemacht, alle Zutaten der Grundmenge angepasst und erweitert um Mandelmus, Chilipaste und Kurkuma...
    Im Ergebnis einfach schnell gemacht, sooo lecker und gesund 🤗😋👌

    Herzliche Grüße
    Agostina

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  • Wie lecker! Hab auch noch ein paar Kartoffeln...

    Verfasst von Anni_RM am 22. Februar 2018 - 12:58.

    Wie lecker! Hab auch noch ein paar Kartoffeln dazugegeben, weil die weg mussten tmrc_emoticons.D Dafür dann eben mit etwas mehr Wasser. Creme fine hatte ich nicht da, dafür saure Sahne. Und ein EL Mandelmus dazu. Mmmmmmh...

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von E-weilerin am 14. Februar 2018 - 14:00.

    Sehr lecker
    Ich habe auch noch etwas nachgewürzt und eine kleine Ecke Schmelzkäse zusammen mit Milch und Wasswr dazu. Die gibts bei uns jetzt öfters.

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  • Super einfach, super lecker! Das erste mal...

    Verfasst von Julchen_86 am 18. Januar 2018 - 18:55.

    Super einfach, super lecker! Das erste mal Brokkoli verwendet und toll geworden! Von der Konsistenz bei mir eher flüssig als cremig, lag wohl daran dass ich etwas zu wenig Brokkoli hatte.

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  • Sehr lecker! Danke!

    Verfasst von id1982 am 9. November 2017 - 18:27.

    Sehr lecker! Danke!

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  • Super leckere Suppe , habe sie auch mit...

    Verfasst von steffi210982 am 27. Oktober 2017 - 11:46.

    Super leckere Suppe Smile , habe sie auch mit Muskatnuss gewürzt.
    Schnell und einfach .

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  • Lecker süppchen noch mit Chili abgeschmeckt

    Verfasst von Essirartep am 14. Oktober 2017 - 19:00.

    Lecker süppchen noch mit Chili abgeschmeckt

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  • Die beste Brokkoli Suppe, die ich bisher mit dem...

    Verfasst von nadine1710 am 5. September 2017 - 19:58.

    Die beste Brokkoli Suppe, die ich bisher mit dem Thermi gemacht habe 👍🏻👍🏻👍🏻

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  • Wir haben die Suppe gestern gemacht und ich bin...

    Verfasst von steffi1410 am 1. August 2017 - 11:04.

    Wir haben die Suppe gestern gemacht und ich bin überrascht, wie cremig sie geworden ist! und das obwohl wir das cremefine weg gelassen haben tmrc_emoticons.-) super lecker!

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  • Ich bin begeistert! Schmeckt sehr gut! ...und dann...

    Verfasst von SaSu73 am 1. Juli 2017 - 17:03.

    Ich bin begeistert! Schmeckt sehr gut! ...und dann auch noch die Punkteangabe ...perfektSmile

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  • Klasse Rezept einfach nur lecker

    Verfasst von WiosMixi am 23. Juni 2017 - 20:22.

    Klasse Rezept, einfach nur lecker

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  • Ganz einfach und ganz lecker!

    Verfasst von DIEsusiDIE am 31. März 2017 - 13:14.

    Ganz einfach und ganz lecker!

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  • Also mir hat sie auch nicht so geschmeckt....

    Verfasst von WinniT am 24. März 2017 - 14:16.

    Also mir hat sie auch nicht so geschmeckt.

    LG

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  • Sehr lecker!!!!!

    Verfasst von Sonny77 am 15. März 2017 - 18:04.

    Sehr lecker!!!!!

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  • conny27: aber warum denn dann ur zwei Sternchen?

    Verfasst von hdoerr am 5. März 2017 - 21:21.

    conny27: aber warum denn dann ur zwei Sternchen? Puzzled

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  • Super Rezept! ...

    Verfasst von MarciMarc am 22. Februar 2017 - 10:21.

    Super Rezept!


    Habe anstatt normalen Zwiebeln Frühlingszwiebeln genommen und diese nach dem andünsten mit 150ml Weißwein abgelöscht.(150ml an der Brühe abgezogen)

    Die Suppe habe ich mit gebratenem Fenchel, Räucherlachs und Parmesan serviert.

    Hat allen fantastisch geschmeckt. Kann leider hier keine Bilder hochladen 😒

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  • L E C K E R ! ! !...

    Verfasst von Elfenwesen am 16. Februar 2017 - 14:06.

    L E C K E R ! ! !

    Auch ohne Cremfine und Mandeln ein Genuss! Habe noch eine Prise Muskatnuss dazugegeben!

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  • Die Suppe ist ok aber leider nicht mein Geschmack.

    Verfasst von Ellimuffin am 4. Februar 2017 - 12:02.

    Die Suppe ist ok aber leider nicht mein Geschmack.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Hab ingwer mit den Zwiebeln...

    Verfasst von memisust am 3. Februar 2017 - 18:54.

    Super lecker! Hab ingwer mit den Zwiebeln angedünstet und statt cremfin hab ich Schmand rein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich köstlich! Die Suppe ist vor allem...

    Verfasst von Comidarica am 21. Januar 2017 - 16:17.

    Wirklich köstlich! Die Suppe ist vor allem was für Knobifans. Ich persönlich werde es mal mit der halben Knobidosierung probieren. Dennoch, top. Kommt in meine Favoritenliste.

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  • Das Rezept ist sehr lecker. Ich nehme statt...

    Verfasst von GesundFitLecker am 11. Januar 2017 - 15:54.

    Das Rezept ist sehr lecker. Ich nehme statt Rapsöl Olivenöl, statt Milch Mandelmilch und statt Ramacreme lieber Soja-oder Mandelcreme 😄

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  • Sehr lecker, habe noch Kurkuma reingetan und das...

    Verfasst von Hexerin2000 am 7. Januar 2017 - 08:11.

    Sehr lecker, habe noch Kurkuma reingetan und das war bei der Eiseskälte gestern genau das Richtige. 👍😀

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  • Einfach und schmeckt gut 😊

    Verfasst von Charah am 17. Dezember 2016 - 08:50.

    Einfach und schmeckt gut 😊

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  • Sehr gut. 

    Verfasst von conny27 am 30. November 2016 - 20:48.

    Sehr gut. Smile

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  • Super einfach und lecker

    Verfasst von Sandrakrausi am 28. November 2016 - 11:40.

    Super einfach und lecker Lol

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  • Die Suppe war sehr lecker ist mir aber auf der...

    Verfasst von funny69 am 12. November 2016 - 18:34.

    Die Suppe war sehr lecker ist mir aber auf der Varomastufe fast übergekocht. Ich hab die Temperatur auf 90 Grad zurückgedreht. Hat vollkommen ausgereicht. Vielen Dank für das super einfache Rezept!

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  • Brokkolisuppe war lecker. Habe 2 Kartoffeln dazu...

    Verfasst von Tasitte am 12. November 2016 - 11:52.

    Brokkolisuppe war lecker. Habe 2 Kartoffeln dazu und 1,5 Fach Brokkoli.

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  • Die "feine Brokkolisuppe" schmeckt gut und ist...

    Verfasst von ninalicious am 8. November 2016 - 07:28.

    Die "feine Brokkolisuppe" schmeckt gut und ist wirklich schnell gemacht. Von der Menge her waren es bei uns zwei mittelgroße Suppen bzw. Müslischalen. Für zwei Personen ok. Smile

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  • Lecker! ...

    Verfasst von Barockisi am 4. November 2016 - 20:51.

    Lecker! Love

    Für mich gab es die Suppe vegan mit Sojamilch und ohne Cremefine und Öl.

    Gibt's wieder!

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  • Einfach und lecker!

    Verfasst von Yve83 am 28. Oktober 2016 - 22:59.

    Einfach und lecker!

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