- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 150 g Quark
- 50 g Öl
- 50 g Milch
Füllung
- 4-5 Äpfel
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Rosinen (muß nicht sein)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" 2 min/ ![Modus „Teig kneten“]( "Modus „Teig kneten“")
" Modus „Teig kneten“" Teig aus dem Topf nehmen und zu einer Kugel formen. Den Teig in 7-8 Stücke teilen, ausrollen und mit der Füllung füllen. Zusammenrollen und in eine Auflaufform geben.Den Teig sollte man von der langen Seite aufrollen. Ich geb die Füllung immer in der Mitte als Streifen drauf. Dann läst sich der Teig gut klappen bzw. rollen.
Anschließend bei 180°C 30-40 min. in den Ofen. Butterflöckchen draufgeben und nachdem die geschmolzen sind mit einem Pinsel die einzelnen Maultaschen bestreichen.
Sehr gut past Vanillesoßse dazu. Aber auch mit Zimtzucker oder Puderzucker schmeckt es sehr gut.
Die Äpfel entkernen und evtl schälen. Mit dem Zitronensaft in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" und langsam auf Stufe 3 oder 4 schalten. Das ganze ca. 3 mal wiederholen, aber immer wieder in den Topf schauen, damit ihr keine Pampe bekommt sonder Stückchen. Rosinen zugeben und 30 Sek. ![Linkslauf]( "Linkslauf")
"Linkslauf" untermischen.
Teig
"Mixtopf geschlossen" 2 min/ 
" Modus „Teig kneten“" Teig aus dem Topf nehmen und zu einer Kugel formen. Den Teig in 7-8 Stücke teilen, ausrollen und mit der Füllung füllen. Zusammenrollen und in eine Auflaufform geben.Füllung
"Linkslauf" untermischen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es ist auch eine trockenes Gericht, deshalb würde ich dazu Vanillesoße geben(evtl. mit Puderzucker oder Zimtzucker bestreuen)
Dies hatte ich eigenltich auch alles beschrieben, leider hatte es mir einige Sätze gelöscht ohne das ich dies bemerkt habe.
Leider kann ich keine Sterne vergeben. Uns allen (4 Erwachesene) war es zu wenig süß und auch etwas zu trocken. Ich könnte mir es vielleicht mit der Variante gesüßte Milch vorstellen. Dazu wäre es hilfreich zu wissen, wieviel Milch und Zucker ich verwenden muß
Tut mir leid
Öfeck
Hallo,
Mache sie immer mit Kirschen, und nach dem Anbacken gieße ich mit leicht gezuckerter Milch auf.
Und schon ist es das Lieblingsgericht meiner Kinder.
Echt lecker
lg
Oh, da hab ich wohl aus versehen was gelöscht. Eigentlich hätt ich alles genau beschrieben. Sorry!
Es sollte auch bayr. Apfelmaultaschen heißen. Bei 180°C 30-40 minuten in den Ofen. Ich geb noch kleine Butterstückchen auf die Apfelmaultaschen damit sie schön Farbe bekommen.
Falls es noch Fragen gibt, bitte schreiben.
Hallo,
und was macht man wenn die Dinger in der Auflaufform sind? Ich denke mal backen oder?
Werden die noch mit was eingepinselt oder so?
Bitte klär uns auf, ich denke das die unser Geschmack sind.
LG topolino555