- TM31
Zutaten
Sauce
- 1 Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Päckchen Feld Frische Kräuter TK, z.B. Italienische Käutermischung
- 200 g balsamicoessig weiß oder rot
- 250 g Wasser
- 30 g Agavendicksaft oder Honig, entspricht ca. 2 EL
- 5 g Zucker
- 200 g Schmand
- 300 g Naturjoghurt
- 50 g Senf
- 200 g Rabsöl oder anderes
- 15 g Salz
- Pfeffer
- Spritzer Limettensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln vierteln und mit Knoblauch in den
geben.5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben. Kräuter zugeben und nochmals 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
Essig, Wasser, Agavendicksaft zu den Zwiebel Knoblauch Mix geben und in
geben. 6 Min/ Varoma/ Stufe 1 Kochen.Restliche Zutaten zugeben 20 Sek / Stufe 3 verrühren, ggf. nochmal abschmecken. In Flaschen abfüllen. Hält sich im Kühlschrank mindestens 5 Wochen.
Man kann auch gut nur die Hälfte der Zutaten nehmen und anstatt TK Kräuter geht es auch gut mit Schnittlauch und Petersilie.
geben.Tipp
Das Dressing schmeckt auch sehr gut zum Eisbergsalat aus dem TM
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt sehr gut!! Nehme sie auch gerne für Nudelsalat!
Top Salatsauce. Musste allerdings für meinen Geschmack noch etwas nachwürzen.
Danke für die Soße, schmeckt echt gut. mal sehn wie lange sie bei mir im Kühlschrank hält.
Lg Petra
Super lecker und schnell zubereitet.
Vielen Dank für´s Einstellen!
Sehr lecker, vielen Dank dafuer!
Schmeckt sehr gut, habe allerdings saure Sahne verwendet, statt Schmand. Hat somit etwas weniger Fett.Kräuter habe ich noch keine hinein gegeben, diese gebe ich lieber frisch an den Salat.Das Dressing hat dadurch auch eine schöne gelbliche, appetitlich aussehende Farbe.LG Erikay
Hallo Christiane,
mein letztes Dessing hatte ich fast 6 Wochen im Kühlschrank...
die Salatsoße hört sich gut an. Wie lange ist das Dressing nach Deiner Erfahrung haltbar?
Grüße Christiane
Christiane