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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 13.11.2014
geändert: 14.11.2014

Zutaten

  • 800 g Quittensaft, selbst gemacht
  • 500 g Gelierzucke 2:1
  • 1 Prise Zimt
  • 1 geh. TL Lebkuchengewürz
  • 10 g Amaretto

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 800 ml Quittensaft mit den Gewürzen und dem Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    13 Min bei Stufe 2/90°C kochen.

    Heiss in frisch ausgespülte Gläser füllen.

     

Tipp

Ich nehme immer schöne Gläser nehme einen Stoff oder ein

stabileres Geschenkpapier  verziere mit  einer Schleife  und einen Geschenkanhänger mit persönlichem Spruch.

Es kommt immer sehr gut als Geschenk an.

Quitten sind sehr gesund und man kann die fertige Marmelade nicht überall kaufen was sie dann noch wertvoller als Geschenk macht.tmrc_emoticons.)

Ich habe meine Quitten in der Mosterei pressen lassen.Das erspart sehr viel Arbeit und der Ertrag ist viel höher.Wer sein Quittengelee nicht ganz schnittfest mag nimmt einfach mehr Saft.Es kommt aber auch immer auf die Reife der Quitten an wie sie gelieren.

Gutes Gelingen und viel Spaß beim verschenken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tina`s weihnachtliches Quittengelee

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