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Zubereitungszeit
6min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
2 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Spekulatius-Aufstrich

  • 200 g Gewürz-Spekulatius
  • 125 g Kondensmilch, 10 %
  • 75 g brauner Zucker
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • 50 g Butter

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Die Gewürz-Spekulatius in den Mixtopf geben, 10 Sek./ St. 10, danach mit dem Spatel alles nach unten schieben und nochmals 5 Sek./St. 10 mahlen. Es sollte pulverartig sein , umfüllen.

    Der Mixtopf muss nicht gespült werden.

    Die Kondensmilch, der braune Zucker und die Butter in den Mixtopf geben, 5 Min./70°C/St. 2 rühren. Nun das Spekulatiusgewürz mit den gem. Keksen in den Mixtopf geben, 10 Sek./St.3 verrühren, mit dem Spatel wieder alles runterschieben und nochmals 50 Sek./St. 3 verrühren. Danach inGläser füllen.

    Der Aufstrich sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb 14 Tagen verbraucht sein

Tipp

Kleiner Tipp:

Der Rest der im Mixtopf bleibt kann noch gut verwertet werden.

Gib 200 ml Milch dazu, 2 Min/80° C/St.2 erhitzen, danach 20 Sek./St. 10 aufschäumen und geniessen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Spekulatius-Aufstrich

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