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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Seitan Bolognese Soße

  • 500 Gramm Seitan
  • 100 Gramm Möhren, Gewürfelt
  • 1 Zehe Knoblauch, Gehackt
  • Prisen Gewürze, Paprika, Pfeffer, Salz
  • 1 Dose Tomaten, Passiert
  • 0,3 Liter Gemüsebrühe

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Seitan vorbereiten
  1. (Frisches) Seitan in ca 1,5 l Gemüsebrühe 20 Minuten kochen lassen.
    Nach Ablauf der Zeit, das Seitan in grobe große Stücke schneiden und n. B. im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zerhacken.
  2. Bolognese Soße
  3. Den Knoblauch und die Möhren anbraten. Das Seitanhack dazu geben.
    Alles gut würzen und anbraten.

    (Salzwasser aufsetzen und schonmal in der Zeit die Nudel oder den Reis kochen lassen)
    Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
    Die passierte Tomaten hinzugeben und ca. 15 Min. köcheln lassen.
    Fertig.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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