- TM31
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zwiebel
- 1/2 Gurke
- 250 g Magerquark
- 150 g Joghurt natur 0,1 %
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz
- 1/2 Teelöffel Senf, mittelscharf
- 1-2 Prisen Pfeffer
- 1 Hand voll frischer Kräuter nach Geschmack. z.B. Schnittlauch und Petersilie
- etwas Süßstoff flüssig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Knoblauchzehe und die halbe Zwiebel (in Stücken) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und so lange auf St. 5 zerkleinern, bis das Messer in Leere läuft (kann man hören). Alles mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgeng wiederholen, bis alles sehr fein zerkleinert ist.Die Gurke schälen, halbieren und entkernen (sonst wird der Quark hinterher sehr wässerig). In groben Stücken zu dem Zwiebelgemisch geben und ca. 5-10 Sek/ ST. 5 zerkleinern (je nach dem wie fein man die Gurkenstücke gerne hätte.
Die Kräuter kleinscheiden (mache ich immer mit der Hand, wer möchte kann sie aber auch vorher im
"Mixtopf geschlossen" kleinhächseln) und zusammen mit den übrigen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben. Das Ganze 15 Sek / St.2-3/ 
"Linkslauf" verrühren.Abschmecken.
Guten Appetit!
Tipp
Schmeckt super zu Kartoffeln aller Art, ist aber auch als Dip für Baguette und Rohkost sehr lecker.
Die fettreduzierten Artikel können natürlich auch gegen Vollfettartikel getauscht werden.
So wie hier beschrieben, passt es perfekt in einen WW Sattmachertag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super leckeres Rezept. Schmeckt nicht nur nach Knoblauch.
Ich habe direkt doppeltes Rezept gemacht, damit die Gurke verbraucht wurde. Meine Nachbarin hatte mich mit Gyros infiziert und ich habe ihr dazu das Tzaziki gemacht. auch sie und ihre Fam. waren begeistet.
Gruß aus der Bärenküche
War mir leider viel zu scharf... Mein Freund war begeistert.
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