Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 23.09.2015
geändert: 29.10.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Käsecreme

  • 1 Stück Tomate, groß, enthäutet
  • 7 Zehen Knoblauch
  • 250 g Schafskäse
  • 1 Esslöffel Paprikapulver scharf
  • 1 Prise Chiliflocken
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Esslöffel Sojasauce
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 2-4 Sek Stufe 8 zerkleinern, enthäutete Tomate ohne Stielansatz (kann auch aus der Dose sein) und Fetakäse Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. Stufe 4, restliche Zutaten Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sek. Stufe 3 vermischen. Ggf. wiederholen wenn noch nicht fein genug.

Tipp

Habe die Käsecreme eine Nacht durchziehen lassen (hat sich definitiv gelohnt)

Kann auch als Vorspeise mit Baguett gegessen werden. Mir schmeckt es mit einem herzhaften dunklen Brot (geröstet/getoastet) besser.

Das Rezept habe ich bei Chefkoch gefunden, auf den TM5 umgearbeitet und habe das Öl um 50% reduziert.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Spanisch

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Almogrote picante (spanische Käsecreme)
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