- TM31
Zutaten
Zutaten:
- 500 g Zwiebeln, geschält und geviertelt
- 250 g Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln 4-6 sec bei St. 5 zerkleinern
Öl dazugeben
dann 12-13 min bei 100°, St. 1
"Linkslauf" dann in Schraubgläser abfüllen und ab in den Kühlschrank
Zubereitung:
Tipp
kann man zu jedem Gericht verwenden und wer mag auch in den Salat geben....
immer aufpassen:
wenn man aus dem Glas was rausgenommen hat, immer gut nach unten drücken und schaun das es mit dem Öl bedeckt ist. Sonst kanns passieren das es zu schimmeln beginnt......
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut für Gekochtes und Salate! Ich freue mich jedesmal beim Benutzen des Zwiebel Grunstockes, dass ich nicht nach Zwiebeln rieche. Nach vier Wochen war er leer, deswegen wird bald wieder ein neues Glas gemacht!
Vielen Dank für das Rezept!
Der Zwiebelgrundstock ist der Hammer!!!
Steht immer vorrätig im Kühlschrank !!!
Danke
Kann man den Zwiebelgrundstock
"Modus „Fermentieren“"
auch einfrieren.?
Leider hat ein Glas nach knapp 12 Tagen geschimmelt, das ich nach der Zubereitung noch nicht mal angebrochen hatte. Die Gläser waren vor der Abfüllung zur Sterilistation abgekocht worden, leider hat das nicht den Schimmel verhindert. Trotzdem finde ich den Zwiebelgrundstock super, man spart viel Zeit und muss keine Zwiebeln, die austreiben, entsorgen. Beim nächsten Versuch werde ich ein bisschen mehr Öl nehmen, das soll ja konservieren.
Diese Woche gemacht. Ich bin begeistert, da ich jetzt immer schon fertig zerkleinerte und angedünstete Zwiebeln parat habe. Einmal Heulen (und das lohnt sich), einmal nur nach Zwiebeln riechende Hände und ein paar Minütchen beim Kochen gespart...
Wird ab jetzt immer bei mir im Kühlschrank vorrätig sein.
Super Sache bei Heulanfällen beim Zwiebel schneiden. Werde das jetzt immer wieder machen.
Benutze ich fast täglich und wird absofort nicht mehr in der Küche fehlen
Backen die Leidenschaft der süßen Verführung
Hallo Madammim,
ich bin total begeistert, ich mache es schon zu wiederholten mal. Ist sehr praktisch und benutze sehr oft. Danke!
Hallo,
Der Zwiebelgrundstock war eine sehr gute Idee der kommt bei uns immer zum Einsatz wenn es Mettbrötchen gibt. So sind die Zwiebeln besser bekömmlich als die rohen.
Danke für das tolle Rezept
Lg
Pepe
total praktisch
Nicht mehr aus meinem Kühlschrank weg zu denken