- TM31
Zutaten
- 200 g Wasser
- 200 g Zucker
- Waldmeistersirup, nur die Blätter und getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und bei 90° und Stufe 3 den Zucker schmelzenDie getrockneten Waldmeisterblätter zugeben und 7 Minuten bei 90° und Stufe 3 einweichen.
in Einmachgläser o.ä. abfüllen, luftdicht verschließen und z.B. aufs Fensterbrett stellen (jedenfalls nicht in die Kühlung!)
nach mind 24 Stunden (besser 3-5 Tagen) die Blätter raussieben (z.B. mit einem Handtuch) und die Flüssigkeit wieder abfüllen
Tipp
Aufgrund des geringen Gewichtes von getrockneten Waldmeisterblättern habe ich auf eine Mengenangabe verzichtet. Im Topf sollten sich in der Flüssigkeit sehr viele Blätter befinden.
Nach dem Sieben können die Blätter zum gesüßten Teeaufguß verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
Bitte nicht mit "nach Geschmack" kommen, ich weiß leider nicht, wie selbst gemachter Waldmeistersirup schmeckt. 
würde den Sirup ja gerne ausprobieren. Findet man irgendwo ganze getrocknete Waldmeisterblätter? Ich habe lediglich die Wahl zwischen 50g bis 1000g geschnittenen getrockneten Waldmeisterblätter. Wieviel soll dann außerdem mit in den Topf? Auf Mengenangabe verzichten, aber im gleichen Atemzug "viele" schreiben ist nicht gerade förderlich. Ich könnte ja quasi 500g reingeben, die aber vlt doch nicht notwendig wären. Würde mich da sehr über eine etwa Mengenangabe freuen.
Viele grüße
Ich kann mir nicht vorstellen, dass das ohne Zitrone bzw Zitronensäure funktioniert!?
wieso luftdicht verschliessen?
wie viel Waldmeister?
Zutaten-Waldmeistersirup-nur die Blätter----wie geht das?
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